Ո՞ր տեսակի ջրազրկիչն է լավագույնը:

Գոյություն ունեն ջրազրկիչների երկու հիմնական տեսակ՝ ջրազրկիչներ՝ դարակաշարերով, և ջրազրկիչներ՝ հանվող դարակներով: Այս երկու ոճերի հիմնական տարբերությունը օդափոխիչի տեղադրումն է, բայց մեր ջրազրկիչի թեստերում մենք տեսանք նվազագույն տարբերություն երկու ոճերի միջև, երբ մենք չորացրեցինք խնձորի կտորները, մաղադանոսը և տավարի միսը կծու համար: Մենք նաև պարզեցինք, որ երկու ոճերն էլ առաջարկում են մոդելներ լայն ջերմաստիճանի և ժմչփի միջակայքերով, ինչը կարևոր հատկանիշ է, որը պետք է փնտրել, որպեսզի կարողանաք վերահսկել ձեր արդյունքները ճշգրիտ:

Դրսից դարակներով ջրազրկիչներն ունեն փոքր օդափոխիչ, որը գտնվում է հիմքի վրա և շրջանառում է օդը դեպի վեր: Stacking dehydrators հաճախ ավելի քիչ տեղ են զբաղեցնում և ավելի քիչ ծախսատար են: Ոմանք կլոր են, իսկ մյուսները՝ ավելի ուղղանկյուն ձևով; մենք նախընտրում ենք ուղղանկյունները, որոնք ստեղծում են ավելի մեծ մակերես և ավելի լավ են տեղավորում տարբեր ձևի բաղադրիչները: Stacking dehydrators-ը իդեալական է նորեկների կամ հազվադեպ օգտագործողների ջրազրկման համար:

Ձգվող դարակներով ջրազրկիչները հետևի մասում ունեն մեծ օդափոխիչ, որը հակված է ավելի լավ և հավասարաչափ շրջանառել օդը, ինչը հանգեցնում է ավելի հետևողական արդյունքների: Ձգվող դարակներով ջրազրկիչները սովորաբար պատրաստված են ավելի ամուր նյութերից՝ ջերմաստիճանն ավելի լավ վերահսկելու համար: Ոմանք պլաստիկի փոխարեն մետաղական դարակներ ունեն նրանց համար, ովքեր խուսափում են պլաստմասսա պատրաստելուց:

Կարո՞ղ եք ջեռոցը օգտագործել որպես ջրազրկող:

Ինչպես ջեռոցները, սննդի ջրազրկիչները աշխատում են երկար ժամանակ շրջանառելով օդը շատ ցածր ջերմաստիճաններում: Սակայն ջերմությամբ եփելու փոխարեն, ջրազրկիչները մթերքներից խոնավություն են քաշում, որպեսզի դրանք չորանան և երկար ժամանակ վայելեն:

Շատ ջեռոցներ չեն առաջարկում նույն ցածր ջերմաստիճանը, ինչ անում է ջրազրկիչը: Որոշ նոր մոդելներ առաջարկում են ջրազրկելը որպես տարբերակ, սակայն այն դեռ իդեալական չէ, քանի որ ջեռոցների մեծ մասը գալիս է դարակների և աքսեսուարների սահմանափակ քանակի պատճառով: Այնուամենայնիվ, մեզ դուր է գալիս ջրազրկելը տոստերով ջեռոցում, հատկապես մեծ հզորությամբ վառարաններում, ինչպիսիք են հունիսյան Smart Oven-ը և Breville Smart Oven Air-ը, որոնք թույլ են տալիս գնել լրացուցիչ օդը տապակելու/ջրազրկող դարակներ՝ ավելի շատ բաղադրիչներ միանգամից ջրազրկելու համար:

Արժե՞ արդյոք ջրազրկիչ գնելը:

Ջրազրկիչները օգտակար սարք են ուշադիր ուտողների համար: Նրանք խրախուսում են ուտել իրական, ամբողջական բաղադրիչները և լավ օգնություն են սննդի թափոնները վերացնելու համար: Դրանք հատկապես հիանալի են այն ծնողների համար, ովքեր փորձում են իրենց երեխաներին կերակրել առողջ նախուտեստներով, նրանց, ովքեր տառապում են ալերգիաներից, և նրանք, ովքեր դժվարանում են խանութներում հավելումներ չպարունակող խորտիկներ գտնել:

Ջրազրկիչները երկարաժամկետ հեռանկարում նույնպես շատ ծախսարդյունավետ են: Նրանք թույլ են տալիս ապրանքը մեծաքանակ գնել, հատկապես, երբ այն գտնվում է սեզոնում կամ վաճառքում, և պահել այն հետագայում օգտագործելու համար: Նրանք նաև հիանալի գործիք են այգեպանների համար, ովքեր հաճախ ձեռքի տակ ունեն բաղադրիչների ավելցուկ:

Ջրազրկիչների բացասական կողմն այն է, որ դրանք երկար ժամանակ են պահանջում սննդամթերքը չորացնելու համար, և դրանց բերքատվությունը հաճախ հեշտ է կուլ տալ մեկ միջավայրում: Այնուամենայնիվ, եթե դուք գնում եք մեծ մեկը ժմչփով, ապա գործընթացը բավականին հեռու է և օգտակար:

Խորհուրդներ ջրազրկման համար

Կտրեք մթերքները հավասար մասերի, նախքան ջրազրկելը: Որքան բարակ լինի սնունդը, այնքան ավելի արագ կջրազրկվի։

Սնունդը դասավորեք մեկ շերտով, արանքում ունենալով առնվազն 1/8 դյույմ տարածություն:

Ծամոտ հյուսվածքի համար չորացրեք մթերքները ավելի քիչ ժամանակով:

Անջատեք ջրազրկիչը, երբ սնունդը ճկուն է, բայց դեռ չոր: Նրանք նստած կլինեն ավելի քիչ ճկուն:

Սնունդը երկար ժամանակ պահելուց առաջ պետք է ամբողջությամբ ջրազրկվի: Y0u-ն կարող է դա ստուգել՝ ջրազրկված սնունդը փակ պլաստիկ տոպրակի մեջ դնելով: Եթե ​​մեկ-երկու օրվա ընթացքում որևէ խոնավության կաթիլ կուտակվում է, սնունդը լիովին չոր չէ: Կրկին ջրազրկել: